《从制备工艺、表面机理、密度分布和客户体验角度试论拨鱼儿和搓鱼儿之不同》
形如小鱼，入口溜滑，齿感筋道，却易消化；绿芹爽口，红椒开胃，蒜薹提神，少肉多味。正所谓：面裹浓汤，如鲫过江，荤素调和，香得益彰；只见得：风卷残云，一碗见底，惊现四字，再来一碗！
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